大変なので，途中からミキサーですりつぶし．

ごま油　大さじ0.5杯を加えて練りごまに．

練りごまはこんな感じ．

昆布出汁180mL調整．今日は簡単に粉を利用．

練りごま50g，片栗粉17g，塩0.5gを出汁に加えてダマができないようによく混ぜる．

5〜6分，中火から弱火でとにかくよく混ぜる．

ガラスの器に入れて，粗熱を取った後，フタをして冷蔵庫へ．

できあがり．今日はわさび醤油でいただきました．