手造りブルーベリージャム．

ついでに残っていたイチゴも．620 g. 

砂糖，220 gほど．

ぐつぐつ煮立ってきたら弱火で25分．アクをとり，最後に梅酒をいれて．

完成．今回は結構水気がなくなって堅くなった．フタをして煮るか短くするか？